PROPOSAL PENGAJUAN TEMPAT USAHA

Proposal pengajuan

Pendirian home industry donat

cv. ABSORIhealth

Oleh:

MUHAMMAD HASAN ABSORI

4 TPHP 3

PEMERINTAH KABUPATEN TEMANGGUNG

DINAS PENDIDIKAN

SMK NEGERI 1 ( STM PEMBANGUNAN ) TEMANGGUNG

KOMPETENSI KEAHLIAN

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

Jl. Kadar Maron Sidorejo, Kotak Pos 104, Telp (0293) 4901639

Temanggung 56221

2015-2016

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

Proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Dalam pembuatan proposal ini ada dua aspek alasan yang penting, yaitu:

1.      Alasan Edukasi

a)      Proposal ini merupakan syarat untuk memenuhi tugas mata diklat KKPI.

b)      Untuk mengukur kemampuan siswa untuk berwirausaha

2.      Alasan Bisnis

a)      Merupakan persyaratan wirausahawan sebagai pemilik dan pemegang inisiatif dalam membuka usaha.

b)      Mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dan bekerjasama

c)      Mengatur pembentukan kerjasama dengan perusahaan lain yang sudah ada dan saling menguntungkan.

d)     Menjamin adanya fokus tujuan dari berbagai personil yang ada dalam perusahaan.

B.     ALASAN MEMILIH USAHA

                  Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih relative kecil.

Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.

C.     VISI DAN MISI PERUSAHAAN

VISI

Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi wirausahawan sukses.

MISI

1)      Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen

2)      Lebih menguasai bidang bisnis serta dapat mengembangkan usaha ini

3)      Mengembangkan makanan dengan harga yang dapat dijangkau masyarakat menengah keatas

4)      Kreatif dan Inovatif dalam membuat rasa atau model bentuk donat yang baru

5)      Teliti dalam berusaha,menciptakan daya tarik baru makanan berkelas,dengan menjamin mutu,kualitas dan kuantitas produk

 TUJUAN

Melalui hal ini saya berusaha untuk:

1)      Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha

2)      Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan

3)      Memenuhi kebutuhan masyarakat

4)      Menanggulangi pengangguran sejak dini

D.    ANALISA SWOT

a.       Strength (Keunggulan)

1)      Produk mudah dipasarkan

2)      Cita rasa produk yang khas

3)      Harga termasuk murah

4)      Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda

5)      Kualitas bahan baku dan kualitas produk akhir yang baik

b.      Weakness (Kelemahan)

1)      Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi

2)      Kerugian akibat barang rusak

3)      Kurangnya karyawan dalam produksi

c.        Opprtunity (Peluang)

1)      Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang lembut

2)      Proses distribusi mudah

3)      Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took

4)      Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga yang murah

5)      Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat mencoba/membeli sesuatu

d.      Treatment (Ancaman)

1)      Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.

e.       Kesimpulan

Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2

E.     JADWAL KEGIATAN

NO		HARI	KEGIATAN			PENANGGUNG JAWAB
1		Senin - Kamis	Memproduksi dan Mendistribusikan			Semua Anggota
2		Jum’at	Libur			Semua Anggota
3		Sabtu - Minggu	Memproduksi dan Menjual			Semua Anggota
	Uraian Program Kerja			Tanggal Mulai	Tanggal selesai		Penanggung jawab
	Penentu Jenis Usaha			01-01-2016	02-01-2016		Semua Anggota
	Menyusun Bussines Plan			03-01-2016	07-01-2016		Semua Anggota
	Menyusun Anggaran Biaya			08-01-2016	12-01-2016		Semua Anggota
	Melakukan Proses Pemasaran			13-01-2016	20-01-2016		Semua Anggota

BAB II

TINJAUAN UMUM

A.      ASPEK MANAJEMEN USAHA

1.      Rangkuman Eksekutif

Manajemen Pemasaran adalah suatu usaha untuk merencanakan, mengimplementasikan serta mengawasi atau mengendalikan kegiatan pemasaran dalam suatu organisasi agar tercapai semua tujuan organisasi secara efektif dan efisien. Fungsi manajemen pemasaran untuk menganalisis pasar dan lingkungan pemasarannya, sehingga diperoleh keuntungan untuk mendapat peluang usaha.

2.      Sasaran Usaha

Sasaran utama (pelanggan) dari bisnis ini adalah semua masyarakat. Sebab jika usaha ini dikenali masyarakat dan disenangi maka keuntungan yang didapat sangat banyak dan dapat mensejahterakan wirausaha serta membuat lowongan pekerjaan bagi pengangguran.

NAMA PERUSAHAAN

                 Nama Perusahaan dari pengajuan ini adalah CV. ABSORIHEALTH, alasan pemberian nama tersebut adalah kata Health yang dalam bahasa Indonesia adalah sehat artinya kami berusaha untuk menciptakan suatu produk yang sehat, baik dari segi bahan baku, proses produksi, kebersihan tempat dan peralatan produksi dan produk akhirnya.

LOKASI USAHA

  Pemilihan lokasi usaha memang sangat penting terhadap kelangsungan dan perkembangan usaha itu sendiri, untuk itu dalam pemilihan dan penentuan usaha perlu berhati-hati dan harus disesuaikan dengan usaha yang dijalankan berjalan lancar dan kelangsungan usaha terjamin. Usaha ini bertempat di jl. Kadar Maron Sidorejo, Temanggung

  

 STRUKTUR ORGANISASI

Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.

Dalam suatu struktur organisasi nantinya kami akan mengetahui sistem manajemen dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.

Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan bendahara atau administrasi.

Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:

-          Pemimpin usaha

Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses usaha.

-           Administrasi

Mengurusi masalah keluar masuknya uang

-          Tenaga kerja

·         Mengerjakan semua proses produksi

·         Memasarkan barang dagangan

·         Mematuhi peraturan dari pimpinan

·         Mengerjakan proses memasak makanan usaha

B.      ASPEK PRODUKSI

Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi

NAMA PRODUK

Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat diingat lewat nama yang diberikan tersebut. Nama produk yang dipilih adalah “ DOUNATIS “. Diharapkan konsumen dapat mengingat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai keeberuntungan bagi kami.

BAHAN BAKU PRODUKSI

Usaha yang saya jalankan ini berupa pembuatan distribusi dan penjualan “DONAT”.

Dalam proses produksi ini membutuhkan bahan, antara lain :

1.      Tepung Terigu

2.      Telur

3.      Mentega

4.      Gula Pasir

5.      Ragi

6.      Garam

7.      Air Mineral

8.      Susu bubuk

Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan

PERALATAN

      Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi. Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat

1.      Kompor Gas

2.      Panci dan Pengaduk

3.      Cetakan donat beraneka bentuk

4.      Plastik mika atau plstik bening

5.      Label

6.      Nampan atau Loyang

PROSES PRODUKSI

Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :

Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :

1.      Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

2.      Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.

3.      Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

4.      Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

5.      Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.

Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasan lalu yang sudah diberi logo.

BIAYA PRODUKSI

                  Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi

Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :

Biaya bahan baku Donat                                                         : Rp. 750.000,-

Biaya kemasan dan Pembuatan                                              : Rp. 250.000,-  

Jumlah biaya                                                                           : Rp. 1.000.000,-

Setiap satu kali produksi selama seminggu saya dapat memproduksi 1000 buah donat. Jadi setiap buah saya perkirakan dari awal sampai akhir proses pembuatan menghabiskan biaya sebesar Rp. 1.000 ,-

C.      ASPEK PERMODALAN

KEUANGAN

Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha), rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca. Berikut adalah rinciannya:

SUMBER MODAL

                  Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.

                  Untuk usaha ini memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal luar. Modal sendiri sebesar 1.000.000,- Selain itu juga meminjam modal dari Bank sebanyak Rp. 6.000.000,-

 Sumber Modal Investasi

Pada tahap pertama menekankan penggunaan nilai investasi secara efektif dan efisien:

Uraian	Jumlah
Modal sendiri	Rp. 1.000.000
Modal pembuatan produk	Rp.   150.000
Kemasan	Rp.   100.000
Tepung Terigu	Rp.   200.000
Gula	Rp.   150.000
Telur	Rp.   130.000
Margarin	Rp.   50.000
Ragi	Rp.   100.000
Garam	Rp.    10.000
Gas	Rp.  110.000
Keterangan	Rp.  1.000.000 1000 bungkus 1 bungkus Rp. 1000,-

PROYEKSI SUMBER MODAL

            Modal sebesar 6.000.000,- direncanakan digunakan untuk pembelian aktiva tetap sebesar 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar 3.000.000,-

NERACA AWAL

PER 1 JANUARI 2014

Aktifa                                                                                      Kewajiban dan Modal

Aktiva lancar		Hutang
Kas	3.000.000	Hutank Bank	6.000.000
	0
Aktiva Tetap		Modal sendiri
Peralatan	4.000.000	Peenyertaan	1.000.000
Jumlah	7.000.000	Jumlah	7.000.000

 Rencana Penjualan

Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan usaha dalam 1 bulan pertama direncanakan sebagai berikut:

Produksi :

No	Uraian	Jumlah Produksi (Unit/Potong)	Harga Satuan (Rp)	Jumlah Produksi (Rp)
1	Bulan Februari	1000	Rp. 1000	Rp. 1.000.000
2	Bulan Maret	1100	Rp. 1000	Rp. 1.100.000
3	Bulan April	1200	Rp. 1000	Rp. 1.200.000
4	Bulan Mei	1300	Rp. 1000	Rp. 1.300.000
5	Bulan Juni	1400	Rp. 1000	Rp. 1.400.000
Jumlah		6000

Penjualan

No	Uraian	Jumlah Produksi (Unit)	Harga Jual (Rp)	Jumlah Penjualan(Rp)	Laba (Rp)
1	Bulan 1	1000	Rp. 2.000	Rp.  2.000.000	Rp. 1.000.000
2	Bulan 2	1100	Rp. 2.000	Rp.  2.200.000	Rp. 1.100.000
3	Bulan 3	1200	Rp. 2.000	Rp.  2.400.000	Rp. 1.200.000
4	Bulan 4	1300	Rp. 2.000	Rp.  2.600.000	Rp. 1.300.000
5	Bulan 5	1400	Rp. 2.000	Rp. 2.800.000	Rp. 1.400.000
	Total	6000

CASH FLOW

Uraian	Bulan						Jumlah
	Januari	Februari	Maret	April	Mei	Juni
Kas Awal		3.000.000	5.000.000	7.400.000	10.200.000	13.400.000
Penerimaan
Penyertaan/Iuran	1.000.000						1.000.000
Pinjaman Bank	6.000.000						6.000.000
Penjualan Produk		8.000.000	8.800.000	9.600.000	10.400.000	11.200.000	48.000.000
Jumlah Penerimaan	7.000.000	11.000.000	13.800.000	17.000.000	20.600.000	24.600.000	55.000.000
Pengeluaran
Beli Barang		4.000.000	4.400.000	4.800.000	5.200.000	5.600.000	24.000.000
Beli Peralatan	4.000.000
Upah Tenaga Kerja		1.000.000	1.000.000	1.000.000	1.000.000	1.000.000	5.000.000
Angsuran Bank		500.000	500.000	500.000	500.000	500.000	2.500.000
Bunga Bank		60.000	60.000	60.000	60.000	60.000	300.000
Transport		440.000	440.000	440.000	440.000	440.000	2.200.000
Jumlah Pengeluaran	4.000.000	6.000.000	6.400.000	6.800.000	7.200.000	7.600.000	34.000.000
Saldo Akhir	3.000.000	5.000.000	7.400.000	10.200.000	13.400.000	17.000.000

LAPORAN RUGI LABA

PER 31 JUNI 2016

Uraian
Harga Pokok Penjualan	Rp. 24.000.000
Penjualan	Rp. 48.000.000
Laba Kotor	Rp. 24.000.000

Beban Usaha
Upah Tenaga Kerja	5.000.000
Bunga Bank	300.000
Transport	2.200.000
Jumlah	7.500.000
Laba Bersih	16.500.000

NERACA AKHIR

PER 31 JUNI 2016

Aktifa		Kewajiban dan Modal
Aktiva Lancar		Hutang
Kas	17.000.000	Hutang Bank	3.500.000
Aktiva Tetap		Modal Sendiri
Peralatan	4.000.000	Penyertaan	1.000.000
		Laba Usaha	16.500.000
Jumlah	21.000.000	JUmlah	21.000.000

LAPORAN PERUBAHAN MODAL

PER 31 JUNI 2016

Modal Sendiri	1.000.000
Laba Usaha	16.500.000
Modal Sendiri per 31 Juni 2014	17.500.000

D.      ASPEK PEMASARAN

Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION dan PLACE”

a.       Produk

               Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b.      Price (Harga)

                  Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran

                  Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang ditawarkan

                  Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk rincian :

Total penjualan          :  Rp. 48.000.000

Total produksi           :  Rp. 24.000.000  -

Laba Kasar                :  Rp. 24.000.000

Biaya                         :  Rp. 7.500.000  -

Laba Bersih               :  Rp. 16.500.000

Harga beli per produk             Rp. 1.000,-

Laba per produk dari bahan    Rp. 1000,-

Sehingga saya memutuskan untuk menentukan harga jual produk saya sebesar

Harga Jual : Rp. 2000,-

c.       Promosi

                Pada tahap awal promosi yang dilakukan melalui promosi dari mulut ke mulut. Meskipun produk yang ditawarkan ini bukan produk baru. Disamping itu promosi juga dapat dilakukan dengan penitipan di warung – warung, dan iklan,saya menggunakan beberapa cara promosi yaitu:

1)      face to face

2)      melalui media social seperti facebook dan twitter

3)      mount to mount atau dari mulut kemulut

4)      menggunakan situs jual beli online

5)      berkerja sama dengan pemilik market atau toko khusus penjual donat ( relasi/rekan kerja )

d.      Place

                Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan. Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :

a.       Distribusi secara langsung

b.      Distribusi secara tidak langsung

         Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara langsung kepada konsumen/masyarakat dengan cara ini diharapkan produk ini dapat dikenal oleh masyarakat luas.

E.      KEPEDULIAN TERHADAP LINGKUNGAN SEKITAR

Pendirian perusahaan sekecil apapun akan memiliki dampak negatif kepada masyarakat sekitar. Sebagai perusahaan yang peduli kepada lingkungan, akan dilakukan usaha semaksimal mungkin agar lingkungan yang digunakan terjaga dari segala jenis limbah perusahaan. Selain itu, akan dilakukan pengambilan tenaga kerja dari masyarakat sekitar. Semakin besar perusahaaan nantinya, akan memerlukan lebih banyak karyawan. Pengambilan karyawan ini akan diusahakan untuk mengambil dari masyarakat sekitar.

BAB III

PENUTUP

Demikian proposal pendirian Home Industry DONAT ini diajukan sebagai gambaran dan pedoman dalam perancangan pendiriannya. Dengan tujuan dan manfaat yang telah direncanakan, semoga pendirian usaha ini segera terwujud dan bermanfaat bagi warga sekitar, masyarakat konsumen maupun untuk daerah.